骨头汤家常做法 ，骨头汤的家常做法

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本文目录

1. 鸭边腿10种做法
2. 大锅菜鸭边腿的大全做法
3. 砂锅鸭边腿的做法

鸭边腿10种做法

一，食材准备 ：咸鸭腿一个、鸭边鸭边葱 、腿的腿姜
、家常家常蒜适量 、做法做法八角适量 、大全桂皮适量、鸭边鸭边干辣椒适量 、腿的腿花椒适量、家常家常香叶爆香  、做法做法大葱适量 、大全大蒜适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐

做法
：

第一步 ：将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出  。拿出大葱切成4厘米长的段
，姜切片，大蒜剥去外皮

第二步：锅里倒入少许油
，放入葱 、姜
、蒜
、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香 ，下鸭腿用中火将双面煎黄，

第三步：放入白糖、料酒、生抽
、老抽，翻炒至鸭腿上色  ，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟。

第四步：等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了。

二，食材准备 ：咸鸭腿一个、料酒适量、食用盐适量 、白糖、姜片 、葱花适量、土豆、八角适量、辣椒适量 、老抽适量。

红烧鸭腿肉的做法
：

第一步 ：鸭腿洗净后 ，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。

第二步：取一个锅 ，放入花生油 。油热后放入姜片和葱花
、八角煸香
。

第三步
：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒 、老抽、清水、白糖和老抽 。

第四步：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。

大锅菜鸭边腿的做法

是先将鸭肉和边腿切块，用清水冲洗干净备用。然后将锅烧热，倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入鸭肉块煸炒至表面焦黄。接着放入边腿块煸炒至金黄，加入料酒煮开后加入适量的清水和调味料（生抽 、老抽、糖等） ，烧开后转小火慢炖，至鸭肉和边腿软烂入味即可 。延伸可以根据个人口味添加蔬菜等配料。

砂锅鸭边腿的做法

鸭边腿洗净 ，切块 ，直接买现成的香辣腌料 ，

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直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀

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肉厚处用竹签扎一下 ，腌两小时后油炸就很好吃
。

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用水烫一下 
，用盐，糖 ，鸡精，炖肉料 ，辣椒，花椒，葱姜炖煮，

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就是麻辣鲜香的卤鸭腿了 。

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